Vohvelirulla jauhelihalla: alkuperäinen alkupala juhlapöytään

Kuva: avoimista lähteistä

Tämä on erinomainen vaihtoehto tavallisille voileipille, joissa rullan pohjana ovat vohvelikakut ja mehukas täyte

Vohvelikakut sopivat paitsi jälkiruokien valmistukseen, myös erittäin maukkaaksi välipalaksi jauhelihan ja juuston kanssa, joka voidaan tarjoilla juhlapöydälle.

Tämä on erinomainen vaihtoehto tavallisille voileipille, joissa rullan pohjana on kiekkokuori ja mehukas täyte.

Resepti

Kananmaksasalaatti sienillä, munilla ja juustolla: resepti juhlapöytään

Ainesosat:

• vohvelikakkuja – 6 kpl;
• jauhettu sianliha – 300 g;
• jauhettu kana – 500 g;
• kananmunat – 1 kpl;
• mozzarellajuusto – 150 gr;
• paprika – 1 kpl;
• valkosipuli – 1 kynsi;
• jauhettu mustapippuri;
• suolaa;
• vihreät (persilja, tilli);
• seesami.

Valmistelu:

1. Raasta juusto karkealle raastimelle.
2. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
4. Pese ja hienonna vihreät.
5. Laita jauheliha, valkosipuli, jauhettu mustapippuri kulhoon, lisää suola ja sekoita.
6. Laita jokaiselle vohvelikakun päälle ohut kerros jauhelihaa, ripottele päälle paprikaa, sitten juustoa ja yrttejä, anna levätä 10 minuuttia, jotta kakut pehmenevät hieman.
7. Kääri rullalle, voitele munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
8. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia kullanruskeiksi.